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[美食分享] 玉米青豆炒黄瓜

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发表于 2014-6-7 23:42:40 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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       夏季很容易没有胃口,偶尔吃顿肉还行,再吃就感觉腻的很,清口菜越来越频繁地在餐桌上现身了。

       现在街上已经有好多卖鲜玉米的了,买几个鲜棒子做菜吃。玉米有很强的抗衰老作用,清水煮、熬粥、做菜都很好吃。豌豆在我们当地没有种植的,所以今晚还是用的冷冻的。切了根黄瓜、几刀洋葱,勾个甜汤吃起来也很清爽。

       主材:玉米、青豆、黄瓜、洋葱、白糖。

       制作:

       黄瓜、洋葱切粒,玉米粒和青豆过开水煮熟沥水,锅内油热后依次下入洋葱、黄瓜、玉米和青豆,翻炒至黄瓜断生,加15克白糖,炒至糖融化,勾薄芡出锅。

       同是这些材料,也可以炒成咸味的,但是玉米自身就有甜味,稍加点糖,做出来也是很爽口的。

       有一些菜,有很严格的规定,必须怎样怎样做才行,有一些菜随自己喜好来制作,吃着更适口。

 

                                       
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