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食材:橡皮鱼鲞(已清洗)、五花肉(已焯水)、桂皮、大料
调料:料酒、酱油、冰糖、盐
做法:(1)将已清洗好的橡皮鱼鲞放在案板上切成块。
(2)烧锅倒油烧热,下入切好的橡皮鱼鲞和焯好的五花肉翻炒翻炒。
(3)随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒翻炒一下。
(4)接着,加一些清水煮开。
(5)然后,加适量的酱油、加适量的冰糖、加适量的盐调味煮开。
(6)最后,煮至汤汁浓稠,即成。
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