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材料
红豆豆浆：红豆100g 清水 1000ml
布丁：红豆豆浆 600ml 牛奶 300ml 吉利丁片 15g （建议多加5g） 白砂糖 45g
配料：蜜红豆 适量 炼乳 适量
步骤：
1.制作红豆豆浆
2.取已经过滤的豆浆 600ml，加入白砂糖，加热至糖融化
3.加入冷水泡软的吉利丁片，搅拌至融化，随机关火
4.加入牛奶搅匀
5.布丁液过筛2-3次
6.倒入容器中，用纸巾吸取泡沫，放入冰箱冷藏至凝固
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发表于 2015-4-17 09:43:53
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