[原创经验] 下饭解馋的蒜香秋葵豆豉虾

天热，出的汗也多，这时应多补充点盐份和有营养的食品。秋葵，海虾，都是让你吃了不长肉，且能补充体能的夏季良品，多食有益。

秋葵蒜香豆豉虾，有豆豉的香味，还有蒜香，咸鲜适口，下饭又解馋

所用材料

秋葵虾蒜辣豆豉

具体做法：

1准备食材

2秋葵入沸水中略焯后投入冰水中

3将焯过的秋葵斜切成段

4虾去壳后开背，并去虾线

5将摘下的虾头虾壳放入油中，慢慢炸至金黄出虾油

6将炸好的虾头虾壳盛出，放入蒜粒炸至金黄

7再放入虾，炒至变色成熟

8加入秋葵，一起略炒

9加入辣豆豉，一起炒匀出锅

微辣的豆豉，充盈着蒜香的秋葵和虾，每吃一口，都是美美的

小贴士：

1炸好的虾头虾壳可趁酥脆时食用，也可用来做汤，或弃之不用

2豆豉有咸味，所以不必再放盐