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由旅游网站TripAdvisor2015年度的游客选择大奖（Travellers’ Choice Awards）终于揭晓了，本次的角逐中，来自墨尔本的Vue de Monde餐厅力压群雄获得澳大利亚最佳餐厅的殊荣。
基于全球上百万名驴友的推荐选择，本次TripAdvisor不仅评选出了澳大利亚十佳餐厅，同时还票选出了全球10大餐厅。
TripAdvisor的CMO Barbara Messing表示：“我们在TripAdvisor的社区论坛发起了全球最佳餐厅的推荐活动，因为在旅途中，一次绝妙的就餐体验绝对会为旅行增添特别的色彩。榜单中的这些餐厅都深受游客的好评，无论从菜色还是服务都让大家拍手称赞。”
来自Vue de Monde餐厅的主厨Shannon Bennett对于广大顾客给予的殊荣和建设性意见表示非常感谢，“Vue de Monde能够被评选为选择大奖餐厅类别中澳大利亚的第一名，我们感到非常兴奋，对我们来说，为顾客带来愉悦的就餐体验只是一方面，我们还需要继续努力推陈出新，并超越顾客的期待。”
那么，现在就来看看澳大利亚的十佳餐厅都有哪些吧！
1. Vue de Monde, Melbourne, Victoria (1059 reviews)
该餐厅位于墨尔本最著名的Rialto大厦的第55层，在这里就餐不仅可以欣赏脚下的墨尔本市区美景，还可以抬头享受云端的感觉。主厨Shannon Bennett为了给顾客带来不可比拟的就餐体验，不仅从餐厅选址甚至在菜色上也是别具匠心，菜品从经典的欧式菜肴改进成了更富原生态的菜品。
餐厅中所有的食材都来自当地，一名TripAdvisor用户评价道：“这家餐厅和其他任何一家餐厅都不一样，我们超级喜欢这里的菜，每一款都让人垂涎三尺，还有香槟，餐厅的装潢，就餐的气氛以及服务员和厨师的服务，真是爱到心坎里，更别提受到餐厅老板亲自招待的兴奋之感了。”
2. The Fish House, Burleigh Heads, Queensland (438 reviews)
The Fish House位于Burleigh Heads海岸，无论从餐厅名字还是从地理位置都不难猜出这家餐厅的主打菜品，没错，就是海鲜。而这家餐厅的主人Simon Gloftis可是在澳大利亚服务行业摸爬滚打了很多年呢。这里的食材选用的是地道的澳大利亚海鲜，菜品的创意则来自于南欧。
一位TripAdvisor用户这样评价：“菜色真真是极好的。厨师能做出这么高级的美味真是天才，没别的，就是美味啊！”
3. Chianti, Adelaide, South Australia (569 reviews)
终于有阿德莱德的餐厅上榜了，噢耶！那么这家餐厅又有什么独特之处呢？当然少不了美味的食物，上好的红酒以及优质的服务。餐厅主人Frank和Maria Favaro在餐饮行业已经有30年的从业经验了，他们欢迎客人的方式也是热情的意式欢迎礼。
TripAdvisor的网友表示：“很经典的意式美味，很热情周到的服务，上好的红酒，都让人大爱啊！”
4. Quay Restaurant, Sydney, New South Wales (1,109 reviews)
餐厅就位于著名的悉尼海港Quay，这家餐厅可是全澳最受人尊敬的餐厅之一，主厨也是世界级大师Peter Gilmore，这位大师非常热衷于给顾客带来独特的用餐体验，菜品自然广受好评。
TripAdvisor的网友就评价道：“Peter Gilmore，你真是太有才了，我超级喜欢你用大家日常看到的普通食材创造出来的无限美味。”
5. Muse Restaurant, Pokolbin, New South Wales (576 reviews)
2009年，Megan和Troy Rhodes-Brown在猎人谷Hunter Valley创办了这家餐厅，餐厅的主旨就是向顾客提供最纯粹、最新鲜的当地美食，一位网友就评价说：“超棒的食物，超棒的服务，绝对超值的体验。”
6. Aria, Brisbane, Queensland (690 reviews)
该餐厅自2009年开业以来就为布里斯班赋予了独特的用餐体验，菜单会根据季节的变化而相应改变，不过食材都是澳大利亚当地的新鲜食材，这家餐厅的主人为Matt Moran厨师和餐厅经营者Peter Sullivan。餐厅最近刚获得2个厨师帽奖（Chef Hat）。网友评论：“这里的服务，气氛，菜品和红酒绝对令人难忘，整个用餐时光都让人非常享受。”
7. Tetsuya’s, Sydney, New South Wales (802 reviews)
这可是悉尼最有名的餐厅之一，由Tetsuya Wakuda创办，餐厅的装潢非常吸引人，但完全不会把这里的主角——美食的光环给夺去。厨师将日式哲学和经典法式烹饪技术进行了巧妙的融合，这么抢手的一家餐厅，想要去的话一定要提前订位哦！网友表示：“绝无仅有的超级体验！”
8. The Stunned Mullet, Port Macquarie, New South Wales (551 reviews)
开在海边城市Port Macquarie的餐厅，为顾客奉上的是绝对地道的当地美食和美酒，这里也已经获得厨师帽奖的殊荣了，而且是Port Macquarie唯一获此荣誉的餐厅哦。TripAdvisor的网友评价：“服务绝对是顶级的，服务员对菜单的了解以及对菜品的介绍都很到位，而菜品的味道也的确是超级美味。”
9. Sage Restaurant, Canberra, ACT (435 reviews)
餐厅的迎宾院落和内厅都非常富有禅意，怪不得很多游客都非常喜欢这里。不过更多的心思当然凝结在了顾客面前的盘子上，一名网友评论称：“非常有创意的餐厅，菜色也很美味，员工也很友好。”
10. Coda, Melbourne, Victoria (514 reviews)
Coda是墨尔本最具标志性的巷道之一，这里有多元的文化和多种美食。自从2009年开业以来，这家餐厅就成为吃货们争相到访的地方，菜色融合了欧式——越南菜以及现代澳大利亚菜。一位网友表示：“这家餐厅达到了每个人的高期望，菜非常美味，菜单非常适合7人聚餐，多种菜色供大家选择。”
另外还有全球10佳餐厅的榜单揭晓哦：
Top 10 restaurants in the world
1. Martin Berasategui — Lasarte, Spain
2. Europea — Montreal, Canada
3. Maison Lameloise — Chagny, France
4. Adam’s — Birmingham, England
5. Restaurant Sat Bains — Nottingham, England
6. Geranium — Copenhagen, Denmark
7. PIC — Valence, France
8. NARISAWA — Minato, Japan
9. Le Manoir Aux Quat’Saisons — Great Milton, England
10. Epicure — Paris, France
图片均来自the Daily Telegraph
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发表于 2015-10-26 13:42:08
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