[原创经验] 葱香馅料排包

    面团材料：高筋面粉250克，牛奶100克，淡奶油75克，糖20克，盐5克，酵母2.5克，黄油20克。

馅料：香肠2根，玉米粒一小把，食用油少许，胡椒粉少许。

表面装饰：牛奶少许，香葱碎少许，白芝麻适量。

做法：

1.先做馅料，香肠切小丁，热锅放一点油，倒入香肠丁和鲜玉米粒翻炒至八成熟，出锅前加少许胡椒粉；

2.把除黄油外的所有面团材料放入面包桶，面包机揉面15分钟后加入黄油，面团揉至扩展阶段；

3.把面团放到温暖的地方发酵至2倍大；

4.面团分成六份，滚圆，盖保鲜膜排气15分钟；

5.轻压面团，擀成长方形；

6.包入适量馅料；

7.两个边捏紧滚圆；

8.放入模具，放在温暖的地方发酵至两倍大；

9.二发完毕，表面刷牛奶，撒香葱碎和白芝麻。烤箱175度预热，20分钟左右。具体时间温度参考自家烤箱。

10.美美滴排包出炉咯，组织很棒。

香喷喷出炉咯

TIPS：

    馅料可以根据自己喜好，换成海苔肉松、土豆洋葱丁等等，都非常不错。