[美食分享] 番茄鸡蛋

         转载一个番茄妹和鸡蛋君的爱情故事~

        一日，土鸡蛋又看到番茄被活生生扒了皮和糖粘在一起，很不待见，对着番茄大声嘲讽道：“哟，您别动不动就活生生让别人给吃了啊。”

　　番茄享受般地说：“哼，你管不着，我乐意！”继续慢悠悠地被大卸八块地躺在糖水里。

　　土鸡蛋那个气，他“啪”地一声撞碎了自己，跳到了油锅：“你知道什么是享受吗？烈焰焚身、粉身碎骨才是极致的享受！有种你进来呀！”

　　番茄杏眼一瞪：“怕你？别以为老娘经不起火炼！”说完，把自己的身体都扒拉到一起，湿答答地跳了进去，与鸡蛋恶战起来。

　　就这么在锅里吵着打着，突然，奇迹出现了：番茄化成了一汪深情的火红的汁水，而土鸡蛋也变得金灿灿起来。这就是番茄与土鸡蛋融合之后的完美结合！真所谓不打不动情，他们已经水乳交融。

       鸡蛋君上辈子应该也是拗断了脖子才换来跟番茄妹的相遇，成就这最美丽的因缘和美味吧~

        番茄鸡蛋在我家饭桌上出镜率很高，番茄有抗衰老和降低胆固醇等功效，有一定保肝护肝的作用，适合常吃。番茄里的番茄红素和蛋白质结合在一块，必须加温到一定程度才释放出来，起到抗癌的作用。土鸡蛋的营养众所皆知。番茄炒蛋是营养的绝配，高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。

食材：番茄3个、土鸡蛋2个；

配料：大蒜2瓣、小葱2根、盐和糖适量

厨具：炒锅；

1、如图准备食材；

2、将番茄洗净，切瓣；鸡蛋打入小碗中，加一点点盐用筷子顺时针搅匀；大蒜拍碎，小葱切葱花；

3、锅中坐油，油热后下入鸡蛋，将鸡蛋煎炒至金黄；

4、先将鸡蛋盛出待用，放入大蒜爆香；

5、放入番茄翻炒；

6、等番茄炒出汁下入鸡蛋继续翻炒2分钟左右；

7、撒入葱花，调入适量的盐和糖，翻炒均匀出锅~

8、上桌享用^_^