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文 / 羊城晚报全媒体记者 陈辉 通讯员 廖艺祖 刘庆钧 图 / 视觉中国 夏至是个浪漫的日子，因为想你的时间最长，梦你的时间最短；夏至又是一个浪漫不起来的日子，最近广东天气热得让人 " 女朋友跑了都懒得追！" 夏至阳气最旺，在中医看来是冬病夏治、养生的最佳时机；夏至又是一个室内室外 " 冰火两重天 "、" 冷饮 + 火锅烤串 "，特别容易感冒、闹肚子的时节。 那么夏至该如何养生？广州中医药大学第一附属医院康复中心林国华教授进行了解答。 夏至过后要调养心脾在中医理论中夏属 " 火 "，五脏中属 " 心 "，长夏属 " 土 "，五脏中属 " 脾 "，夏至是阳气最旺的时节，根据中医 " 天人合一 " 的思想，岭南地区夏季的养生尤为重视对心脾的调养，注意保养阳气，防止人体阳气津液消耗过大。 林国华教授认为岭南夏季气候暑多夹湿，暑湿碍脾，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡，不宜肥甘厚味。 【一般人群】 对于一般人群，可煲 " 豆腐咸蛋芥菜汤 " 来喝，豆腐可益气和中、清热生津，咸鸭蛋滋阴降火，芥菜可宣肺利气。 【体虚者】 对于体虚的人，可以煲 " 生脉水鸭汤 " 来喝，配料有党参、麦冬、五味子、陈皮、生姜、水鸭。其中水鸭肉可补益气阴，党参健脾补气，麦冬泻热补水，五味子可清肃燥金、补五脏之气，陈皮可健脾燥湿，生姜一可和胃、二可去腥矫味。此汤味道鲜美，可补虚泻热，益气养阴。 【户外工作者】 对于常常外出作业的人，耗气伤阴，暑湿之邪易中人体，可多饮 " 绿豆海带汤 " 祛湿解暑、五味子泡水补虚敛汗。 夏天吃姜，会不会火上浇油？ 此外，林国华教授还建议多吃姜，俗话说 " 冬吃萝卜夏吃姜 "、" 早吃姜，胜参汤 "。很多人会有疑问 " 生姜辛热，夏天吃岂不是火上浇油？"其实不然，夏季炎热，我们体内的阳气就会向外散，当阳气在体表，体内的阳气就会不足，胃肠容易虚冷，加上夏天人们喜欢吹空调、喝冷饮，寒气进入人体，内伤脾胃。 早上借着人体阳气升发，喝一碗生姜汤（沸水煮适量生姜约 10 分钟即可），可起到温中和胃的功效。 喝凉茶 " 灭火 "，先分清实火还是虚火？ 现代人工作压力大，熬夜次数多，聚餐喜欢吃火锅、烧烤，很容易出现喉咙痛、口腔溃疡、烦躁等上火症状。广东人一旦出现这些 " 热气 " 症状，便想喝一杯凉茶。林国华教授建议，喝凉茶前我们要先辨别这个 " 上火 " 究竟是 " 实火 " 还是 " 虚火 "。 最简单的辨别方法便是看舌苔，若是舌红苔黄，便是 " 实火 "，可选择一些以清热泻火为主的凉茶。若是舌淡，苔薄或厚腻，喉咙虽痛但不红，口干但不欲饮，这属于 " 虚火 "，可选择以祛湿利尿、滋阴降火为主的凉茶，对于这部分的人也可选择喝淡盐水，引火归元。 阳虚体质，如何才能补阳又不上火？ 现代人工作、生活常在空调房中度过，多静而少动，常熬夜，喜喝冷饮，这些生活方式最损人体阳气，久而久之，越来越多的人变成 " 阳虚 " 体质。那么在夏季如何做到补阳而不上火呢？ 林国华教授推荐艾灸神阙穴、神道穴。神阙穴即肚脐，具有培元固本、和胃理肠的作用；神道穴位于人第五胸椎棘突下，具有清热宁心的作用，在夏季艾灸神道穴可清泻心火，除烦热解闷。此二穴补泻同施，皆是夏季养生的良穴。
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发表于 2021-6-22 14:17:58
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