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又倒一家!墨尔本全聚德宣布停业,众多网友表示惋惜

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发表于 2022-6-27 22:00:33 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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疫情2年多,墨尔本重新开放了餐饮、酒店和服务行业,但很多“眼尖”的小伙伴还是发现了街头巷尾的变化。“许久不来city,怎么想吃的餐厅都不见了呢?”

疫情期间的“大洗牌”让很多商家无法再生存下去,选择了歇业或倒闭。很多美味也只能停留在我们的回忆当中。

坐落于CBD Queens St 的【全聚德】在小红书官宣了“因租金问题,决定停业”。




【全聚德】也在小红书上表示“目前没有换地方再开业的想法”。




【全聚德】员工也在小红书上怀念起当初在店里兼职的时光。




(图片源于小红书博主@Stan)

很多顾客都纷纷留言表示了惋惜,每次一说烤鸭,还是会想到【全聚德】呀。













作为中华老字号的【全聚德】在1864年北京前门外肉市胡同出炉了第一只烤鸭,这一口酥脆肥美的鸭肉百年传承,经久不衰。




于10年前,将中华老字号正式引进澳洲,开张了墨尔本的第一家店。




让我们最后再来看一次全聚德油润光亮的片烤鸭吧,毕竟这是【全聚德】必不可少的仪式感。




其实,除了【全聚德】倒闭,墨尔本还有很多老牌餐饮和华人餐厅也都倒闭了。

同样在今年不幸倒闭的还有这一家【5&Dime】贝果店。







老板Zev Forman于今年3月份关闭了两家在city的门店以及一家在Caulfield 的快闪店。




经历了两年的疫情,当他好不容易把营业额提升至疫情前的40%时,Foramn很是绝望,因为会计告诉他这远远不够。

“过去十年的努力就像一场梦一样”。

即使完全恢复到疫情前的水平,也需要10年才能把过去两年积累下来的债务全部还清。因此,老板觉得除了“不干了”之外真的没有另一条出路了。




墨妮卡还发现今年2月有人在网上感叹墨尔本老牌餐饮【中华津饺园(Chinese Jin Dumpling House)】也关门了,Google页面上也显示了“暂停营业”的字样。




这家饺子馆专营北方美食,原位于 Kew Junction 附近,店内装修简朴,墙上贴满了简笔画和食客留言,颇有一种国内街边餐厅的怀旧感。










即使是这样一家承载了很多人回忆的老店因疫情影响,目前也不得不关闭了。

还有这家小扁豆餐厅【Lentil as Anything】,在Brunswick, St Kilda 和Abbotsford Convent都有分店的,自2000年开始老板Shanaka Fernando为了想要回馈社会,专为难民,无家可归的流浪汉提供素食。




无所谓你给多少钱,就算吃完拍拍屁股走人,一分不给也完全不会有人说你。

经营着这样爱心餐厅的老板还因此当选过”澳洲年度人物”。




然而非常可惜的是,餐厅于今年2月不幸倒闭,甚至早有征兆表明早在2020年疫情的时候,餐厅就曾发起众筹,差点要经营不下去。

老板还因此陷入偷挪公款的指控,尽管老板也出面否认但无论如何,这家历经20多年的爱心餐厅还是就这样倒下了...

大家是不是也发现,最近经过Melbourne Central, 曾经的韩国芝士热狗棒【Seoul Station】竟然找不到了。




那个现炸超级热乎,还会拉丝的芝士热狗。撒上白糖,尽管吃起来满嘴卡路里有些罪恶,但依旧抵挡不住油炸碳水的魅力,每次都要抢着去排队。




没想到,老板也于今年将店歇业整顿,将热狗店升级改为了韩式雪冰店,墨妮卡好怀念一口爆浆的芝士口感,不知道以后想吃这种热狗棒要去哪里吃才好。

当初疫情封城时,总想着解禁后就要去哪家餐厅大吃一顿,可惜好多餐厅还没来得及去,就已经关门了。

墨妮卡已经数不清这两年多来有多少餐厅倒闭,大家现在且吃且珍惜呀。

哪些你心中的“墨尔本美味”已经消失了?

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发表于 2022-6-27 23:30:02 来自手机 | 只看该作者 来自: 北美地区
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