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近日,悉尼华人区Chatswood一家知名披萨连锁店,因卫生问题被总部关店。
据《每日电讯报》7月13日报道,在这家Domino’s Pizza连锁店里,看到活蟑螂在墙上爬行,导致该店被总部紧急关闭。
该Domino’s Pizza连锁店(图片来源:《每日电讯报》) 一名顾客投诉称,在Chatswood这家店购买的披萨里,发现了一只烤焦的蟑螂,随后当地议会对其进行了食品检查,发现了令人震惊的场景:食品准备区很脏,食品器具里也有污垢,电脑键盘是黏糊糊的。
Dominos公司已经接管了这家位于Railway St的特许披萨店,以应对Willoughby市议会的检查官员在3月发现的食品卫生和安全问题。 在3月24日的检查中,该门店被罚款1760澳元,原因是没有采取一切可行的措施来消除和防止害虫的滋生,以及未能保持所有固定装置、配件及设备达到所需的清洁标准。
(图片来源:《每日电讯报》) 在检查过程中拍摄的照片显示,一只活蟑螂在墙上爬行,还有一只活蟑螂和蛋壳散落在地板上,另有一只刚出生的蟑螂粘在粘虫纸上。
(图片来源:《每日电讯报》) 这次检查还发现,披萨擀面机内部堆积着污垢和食物残渣,开罐器和电脑键盘上有食物残渣,食品准备区的台面不干净,容器也很脏。 Willoughby议会表示,在去年5月的两次检查中,该餐厅就因未能确保固定装置、配件和设备的清洁而受到警告。
(图片来源:《每日电讯报》) Domino’s Pizza在一份声明中表示,该公司“同意”市议会的决定,即该店不符合食品安全和卫生的严格要求。 Domino’s Pizza的一名发言人表示:“Domino’s 同意市议会的决定,这就是为什么Domino’s公司上周完全接管了这家店,并立即将其关闭,进行翻修工作,包括维修、更换和深度清洁所有设备,并按照本公司的食品安全高标准对食品准备区和器具进行消毒。” “该门店在彻底整修、深度清洁,并获得更新的食品安全许可证之前,不会重新开业。” “Domino’s非常重视食品安全问题,并向当地消费者道歉。” “我们将与当地议会合作,确保新店在新的管理下,在重新开业前,符合市议会和Domino’s的所有标准。” 报道称,此前有数据显示,Chatswood在2021年因违反食品安全而被罚款的场所数量是新州最高的,共向11家企业开出了18笔罚单。
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