健康食品价格飙升、员工培训不到位...维州大多托儿中心供餐营养不足

由于健康食品价格的飙升和员工教育的缺乏，维州几乎所有托儿中心都存在营养不足的情况。

Deakin University的一项研究调查了18个维州托儿中心的菜单，发现只有一个符合营养指南。

研究发现，39%的中心没有提供足够的水果，72%的中心没有提供足够的乳制品，94%的中心没有提供足够的肉类，83%的中心没有提供足够的全谷物。

相反，孩子们得到了太多的蛋糕和小面包。

（图片来源：3AW）

该研究的主要作者Audrey Elford表示，预算限制起了一定作用，但可能还有“更大的问题”影响着儿童在被照顾期间的吃食。

她说：“计划和烹饪这些食物的人中，几乎有60%实际上没有接受过营养培训。”

Elford表示，担心儿童不吃健康食品也是一个原因。她说：“在这个年龄，孩子们确实需要接触很多不同的食物，才能形成口味偏好。”