“用工荒”和高成本重创澳洲乳制品业，牛奶价格恐上涨30%

由于生活成本不断飙升和通胀率居高不下，澳人似乎已经习惯了较高的物价。但现在有专家发出警告称，牛奶可能要涨价30%。

报道中称，乳制品业受到了各地潮湿天气的影响，持续的劳动力短缺和生产成本增加更是雪上加霜。

Rabobank的Michael Harvey表示，目前的情况对大多数农民来说“极具挑战性”。他于周三表示：“显然，农场面临挑战......有关劳动力短缺、生产成本高涨以及不利的天气条件。我们看到有农民离开该行业，转而进入其它行业。”

（图片来源：澳洲新闻集团）

Harvey还表示，高生产成本已经“渗透”整个乳制品业，进而影响整个供应链。他说：“因此显而易见的是，农民的饲料、化肥和燃料成本都很高。乳制品企业也面临着同样的问题，他们的包装和分销成本也很高。”

Harvey表示，受到这些因素的影响，牛奶价格可能会飙升30%。“过去几个月，乳制品的价格已经有所上涨。当9月的数据出来时，我们将看到乳制品价格的另一个高点。”

“这就是为什么消费者要为乳制品多付一点钱的原因，这实际上是为了恢复供应链的利润，让每个人都能赚一点钱。”

（图片来源：澳洲新闻集团）

他还希望价格能于明年回落，但承认存在挑战。“希望在未来12个月，牛奶的价格能恢复稳定。希望天气条件能有所改善，不会再发生洪水，但风险仍存在。”

据最新的消费者价格指数显示，6月乳制品和相关产品的价格较上一季度上涨1.3%，一年内上涨5.2%。