澳洲华裔老板做出墨尔本“最好吃汉堡”，疫情期间开业，如今又开分店了

墨尔本东南部的汉堡迷们有口福了，一家受欢迎的汉堡店在Cheltenham开了一家新店。

据《先驱太阳报》报道，2019年底，自Burger Bae在Sandringham区的旗舰店开张后，就赢得了一批忠实粉丝，并被Secret Melbourne评为墨尔本最好吃的汉堡之一。

现在店老板Kevin Yang在Cheltenham区的Railway Rd又开了一家新店。

Burger Bae在Cheltenham的新店已开张（图片来源：《先驱太阳报》）

除了招牌汉堡外，Burger Bae还提供炸薯条和奶昔。

Yang表示，对外观的重视以及使用高质量的食材，帮助Burger Bae在竞争激烈的墨尔本汉堡界脱颖而出。

他说：“从牛肉到蔬菜，再到面包，一切都是当地采购的。”“我们花了很多时间来挑选食材和酱汁。”

“我们想让顾客感受到，他们在我们Instagram或社交媒体上看到的，和他们的盘子里得到的是一样的。”

（图片来源：《先驱太阳报》）

Yang透露，店里的双层培根汉堡是菜单上最受畅销的美食之一。

他说：“它有两倍的培根和两倍的其他东西，所以它能满足了大多数人对汉堡的渴望。”

“另一个是我们的Aussie Bae——我们版本的‘超多料汉堡’。”

“这让我想起了在当地的成长经历，想起了在老派炸鱼薯条店吃‘超多料汉堡。”

“我们想保持简单的元素，但同时让我们的汉堡更精致。”

（图片来源：《先驱太阳报》）

此外，店里的薯片配上Cajun牛肉、莎莎酱和辣椒蛋黄酱，也很受顾客欢迎。

Yang表示，顾客的支持意义重大，尤其是该品牌是在新冠疫情爆发时才开始运营的。

他说：“我们得到了顾客们非常大的支持。”“我们进入了一个品牌饱和的市场，积极的反馈和人们对我们品牌的喜爱帮助我们保持热情，持续为顾客提供我们最棒的服务。”

据悉，Burger Bae的两家店分别位于10 Railway Rd，Cheltenham和80 Station St，Sandringham。