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澳大利亚,这个被人们戏称为骑在羊背上的国家,羊只数量预计将创15年来新高,在2023年增长到7885万头。这意味着澳大利亚人与羊群数量比会达到1:3。
预计2023年的羊肉产量和出口量将再创新高。(ABC News: Mary Lloyd) 在经历了多年的严重干旱之后,澳大利亚全国的羊只数量在2020年下降到6400万头,此后出现了反弹。 近年来,新州和维州羊只数量一直在增加。澳大利亚肉类和畜牧业高级市场信息分析师里普利·阿特金森(Ripley Atkinson)说,预计其他州羊肉产量也会增加。
澳大利亚是世界上最大的羊肉出口国,新西兰排在其后。(Supplied: Laura Davis) 阿特金森先生说,适当的天气,水草供应充足,羊只存活率更高。 随着2023年羊只数量的增长,屠宰数量也将增加,今年的屠宰量预计将达到2260万。 澳大利亚是世界上最大的羊肉出口国,其次是新西兰。 由于新西兰羊只总数在下降,因此澳大利亚在世界羊肉市场的份额或许将增加。 预计明年,也就是2024年,澳大利亚的羊只数量的增长幅度将有所放缓,增幅预计为1%,即75万头,使羊只总数达到7950万头。
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