备受人们喜爱的汉堡连锁店Mary's已经关闭了其位于悉尼CBD Castlereagh St的门店。
消费者在前往该店就餐时发现大门已经被锁上，上面贴着一张纸板标志，上面写着“永久关闭”，并带有一串告别文字：“2014-2023，再见Mary's CBD。谢谢你们每一个人，来自CBD团队和Mary's。我们会在路上再次相遇。”
据报道指出，纸板上写着的“我们会在路上再次相遇”可能是指其位于悉尼Circular Quay中央轮渡站，仍在运营着的Mary's汉堡店。
Mary's位于悉尼CBD的门店门口留下一张纸板宣布永久关闭。（图片来源：《每日邮报》）
这家汉堡连锁店以其融入美国特色的快餐风格、既在酒吧中提供佐以高热量美式奶酪的堆叠汉堡而闻名。
该餐厅关闭的消息在Reddit上被传开，社交媒体上的用户对此消息也有各种不同的反应，其中一些人就对该场所的美学感到不适。
其中一人评论称：“我能从Mary's感受到奇怪的氛围。”
“他们的整个‘朋克’美学，同时还为汉堡、昂贵的饮料和低薪的员工收取20澳元以上的费用，这全是虚假包装。”
还有人表示：“是的，我喜欢品尝质量平庸的昂贵芝士汉堡，以及因为音乐太大声而不能与我的朋友交谈。我显然不是他们的目标市场，但我确实喜欢嘈杂的重金属音乐，不过当我真正想要社交时这类音乐不太适用。”
另一人则留下一篇严厉评论表示：“他们的20澳元汉堡尝起来像麦当劳的芝士汉堡。”
Mary's招牌美式汉堡。（图片来源：《每日邮报》）
Mary's汉堡店。（图片来源：《每日邮报》）
这家连锁店最初开设在时尚的悉尼内城区Newtown的一座改建的教堂内，是一家汉堡店和酒类特许经营场所。
该连锁店以昏暗的环境和极具冲击力的音乐为特色，并在之后扩展到悉尼CBD东南部的Moore Park娱乐区，以及西北城区的Castle Hill。
同时拥有悉尼的Lansdowne and Unicorn酒吧，以及Mary's Underground爵士酒吧的汉堡店所有者Jake Smyth和Kenny Graham，曾因称年轻的餐饮业工人“爱抱怨”和“自我感觉良好”，而被迫在2020年公开道歉。
。（图片来源：《每日邮报》）
在以前的播客节目中，Smyth称在工作和生活之间取得平衡是年轻人“所知道的最危险的术语之一”。
“需要明确说明的是，我们的员工是Mary's取得成功的原因。他们的团结是力量源泉，我们深深地爱着他们。”Mary's的所有者这么向《悉尼晨锋报》表示。
不过，尽管他们表示一些员工赞同他们的言论，但承认另一些人受到了“严重的伤害”。
2021年，代表餐饮接待业工人的工会指责Mary's连锁店不发工资和创造“有害”的工作环境。
对此，Mary's集团发表了一份声明回应：“对未经证实的指控进行评论，看起来就像是对这种敏感话题的脆弱性没有同情心。作为一家企业，我们以应有的尊重和隐私对待所有员工事务。”
“我们不知道有这样的指控，也没有对我们提出任何索赔。对于那些有正当理由寻求此事的有关当局，我们的后勤系统永远开放。”
澳洲《每日邮报》已联系Mary's的业主以取得回应。
发表于 2023-5-10 16:50:10
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