[原创经验] 【食·色饮品】——山药芝麻糊

芝麻含有大量亚麻油酸，能产生热能长，常被用来做乌发和润肤的美容食疗。若有排便无力的现象，芝麻也有润肠作用。而山药和芝麻一样具有健脾的作用，可以多用一点山药以增加浓度，以免芝麻热量太高。

这一款山药芝麻糊特别适合冬天手脚容易冰冷及胃寒者。山药没有去皮。一者，生山药去皮是个痛苦活；二来，曾经在某处看到说山药连皮须一起吃更好。虽然皮须的口感并不好，不过打成浆糊之后，也就没什么感觉了。而且，黑芝麻色深似漆，也不用担心皮须会影响山药的白净。

黏黏稠稠的芝麻糊，那一种黏滑，不同于寻常芝麻糊的稠厚感，它来自于山药特有的粘液质。

用料：铁棍山药200克，黑芝麻20克，水1500毫升

山药洗净切小片，将滤布套上滤网架装入豆腐机打浆桶中，倒入山药和黑芝麻，加入清水，盖上盖子，装入机座，启动豆浆功能

打浆结束，取下打浆桶，揭盖，取走滤网，使渣浆混合，倒出饮用

浓香稠滑，感觉不错