[原创经验] 比肉还好吃的香菇酱炒香干

其实我也是才发现的，仲景香菇酱不能只是酱料，因为有大粒的香菇在里面，直接拿来当主要原料炒一道菜也来，味道也是极好的。妞儿爸吃的时候问这里啥啊，我说是香菇和香干，人家还不信呢。不一定配香干，杏鲍菇，豆制品，土豆等都是很好的搭配，成菜都很好吃。

材料：仲景香菇酱150克  香干适量  萝卜  大葱  香肠（刚好看到了，没有它也可以的）

调料：烹调油

做法：

1、材料图。

2、取香菇酱约150克。

3、香干萝卜大葱改刀。

4、炒锅倒油，一点点儿就好了，因为酱里面有油，炒香葱段。

5、下香干和萝卜翻炒。

6、下香菇酱翻炒。

7、淋一点儿高汤或者水，加盖焖煮至滋味溶合。

8、出锅放小葱碎或者香菜碎。

小贴士：

1、香菇酱本身味道很足，香干也有咸味儿，所以这道菜不需要另加调味料了。

2、无论哪个口味儿的香菇酱，都适合做这道菜。