[原创经验] 甜蜜蜜的--【红豆蛋挞】

蛋挞经常出现在我家早餐桌上，加入蜜红豆的蛋挞比葡挞好吃太多了，每一口都可以咬到甜蜜蜜的蜜红豆，实在是太诱惑了~~~

材料：淡奶油100克，纯牛奶70克，低筋面粉8克，蛋黄2个，细砂糖35克，蜜红豆适量。

做法：

1.淡奶油和纯牛奶混合入容器中。

2.小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。

3.晾至不烫手时，加入蛋黄。

4.筛入低筋面粉搅拌均匀。

5.过筛1-2次，挞水就完成了。

6.将准备好的挞皮摆放入烤盘中，放入蜜红豆。

7.倒入挞水，7-8分满即可。

8.送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。

出炉后稍微晾凉即可食用，奶香十足，还可以吃到甜蜜蜜的红豆，诱惑啊~~~

温馨提示：请根据自家烤箱的脾性调节温度。