[美食分享] 日式豚骨叉烧拉面

追了N年的动漫去年火影完结了，会想起当时对于火影很是不屑，感觉超没劲的一部动漫，谁知后来在慢慢的喜欢上了，直到完结的时候还是看的挺心塞的，本以为会和柯南有一拼，会一直连载下去的动漫，居然就这样完结了，还是在还没看到卡卡西真面目的时候。。。。。

      最后再套用乔燃说过的那句话吧——人越长大越会明白，世界上有一种最好的东西叫追动漫，一开始你是我的青春，我怕你不更新，又怕你不更新，又怕你更新了却突然完结了，我追逐，你前进，有远有近。那现在，请让我以漫迷的名义，继续陪你去冒险。

      趁着纪念火影的完结，也山寨了一下鸣人喜欢的豚骨叉烧拉面吧，只因最初看火影的时候，最有感触的一幕就是鸣人超爱去一乐拉面馆吃拉面，每看一次总在想鸣人为什么只是吃个拉面，就会让人感觉很幸福呢？

原料：

猪肩颈肉。。。。。。400g；

葱白。。。。。。。。30g；

姜。。。。。。。。。10g;

鸡蛋。。。。。。。。2个;

日式拉面。。。。。。200g;

葱花，海苔。。。。。适量;

冰糖。。。。。。。。20g;

料酒。。。。。。。。适量;

日本酱油。。。。。。适量;

盐。。。。。。。。。少许;

鸡精。。。。。。。。少许;

做法：

1、猪肩颈肉切成两块，并展开，用肉锤敲松，然后从一边卷起，卷起后用棉绳扎紧。

2、锅内放少许油，放入肉卷，中小火煎至表面金黄上色；

3、加入冰糖；

4、炒点糖色；

5、加入料酒，日本酱油，放入葱姜；

6、加入沸水，撇去表面的浮沫；

7、转小火炖煮1个半小时；

8、煮好的肉泡在卤水里，放上一夜后，再拆开绳子；

9、水煮开，下入2个鸡蛋，（1个约65g左右）煮5分半左右即可；

10、关火，立即捞出，用冷水不断冲洗至不烫，剥壳；

11、倒入卤肉里面也是放置一夜即可；

12、取出卤好的鸡蛋；

13、用细线从中间切成两半；

14、卤肉切片；

15、日式拉面煮熟；

16、猪骨汤煮好备用；

17、猪骨汤，日式拉面，糖心卤蛋，海苔，葱花混合即可；

18、如果再加入鱼糕条，腌笋就更好了哈；

PS：

嘿嘿，好吃健康才是硬道理，建议大家选用干撒发酵床养殖的生态猪肉，猪随意拱食打滚，符合天性及动物福利，应激少，健康快乐生活，体内生成的毒素被清除，肉质健康生态。顺便说一下，因为害怕两块肉过程中散开，于是就被我给缠得的不忍直视啊！！！