[美食分享] 桃胶银耳红枣羹

有幸得到了鹊草精选食材，有桃胶、银耳、蔓越莓。前一段时间网络上特别火爆桃胶银耳羹，看着那诱人的颜色真是流口水呢。食材到了赶紧迫不及待的做了一锅桃胶银耳羹，那个滑呦，感觉胶质都要流出来了，那个银耳也比我平常用的好，口感特别棒。桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺增强人体免疫力。

食材：鹊草桃胶18克，鹊草银耳40克，山西临县红枣9个，冰糖适量

厨具：电砂锅

做法;

1 桃胶和银耳分别提前一晚泡上，中途有时间把桃胶换换水

2 泡发的桃胶去除杂质，清理干净，银耳去掉黄色的根部，剪成小朵

3 倒入不锈钢小锅，加入适量水

4 大火烧开，这时电砂锅预热

5 把小锅里的水和食材全部倒到电砂锅里，加入冰糖和洗净的红枣，调大火，开锅后煮2个小时

6 煮好的桃胶银耳红枣羹，甜甜的、滑滑的，真是好喝呀

 宝妈小贴士：

1 冰糖的量依据个人喜好添加

2 我这个量很大，满满一砂锅，够好几个人喝，人口少建议减半操作