[原创经验] 奶香大米布丁

很幸运的得到了来自“果瑞氏”果干的试用。每个果干切片都很饱满，不添加香精、防腐剂、色素。

“果瑞氏”是美国密西根州水果农场主组成的水果合作社。仅从熟知和认识的农场主中采购A级水果作为原材，用先进技术保留的自然风味和 营养价值。

大米用牛奶和淡奶油慢煮成饭，大米吸收了奶香味，米香、奶香，混为一体。口感又劲道，带了一点果干的酸甜。

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材料：

大米    150克      白砂糖    20克      牛奶   480ml     淡奶油   250ml       果瑞氏果干    1袋

做法：

1、准备材料。大米加入清水，滴入几滴色拉油，浸泡20分钟。烤箱预热200度。

2、将牛奶、淡奶油、白砂糖倒入锅里，加入大米，大火煮开，转小火，慢煮30分钟，至米开花。（中间需要不停的搅拌，防止粘锅）

3、布丁模具抹上油，在模具底放入果瑞氏果干，倒入米饭，在桌面上磕几下，直到表面平整。

4、布丁模放入烤箱。

5、烤箱中层，上下火，200度，烤30分钟。

6、冷却后脱模。

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1、果干可以选择自己喜欢的口感。

2、大米滴入油浸泡，容易快速的煮至开花，小火慢煮，口感劲道爽滑。