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[美食分享] 好滋味的油酥火烧和糖饼

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发表于 2016-2-3 11:47:05 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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好滋味的油酥火烧和油酥糖饼

 

我喜欢做面食也喜欢吃面食,做吃的可以让我静下来,烦心和琐事都抛到脑后,就想一个人静静的研究 ,享受手做的快乐。

平时上班也很忙碌,所以就想出一些又快又好吃的方法来做自己喜欢的美食。

头一天的晚上,我把面放酵母粉,牛奶,一丁点的糖和好面。放在冰箱里面冷藏。

第二天的早上,开始做,准备一小碗面,用热油泼在面碗里,用最快的速度搅拌,这就是油酥人。

1、把面揉成团。

2、揪成若干个小剂子。

3、擀成小圆片,包入油酥。

4、包上口,用虎口团出一个尖,去掉小头。

5、擀成长条。从上往下擀成卷。

7、擀起来,再擀成长条。

8、再卷起来,往中间按一下,包入白糖。包口,擀圆。

9、

9、沾蛋液,沾芝麻,擀圆。

 

10、长条的火烧擀成长形,烙制。

 

裹上香香的炉肉。

开吃!

 

                                       
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