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前些日子清理冰箱，发现小小一坨南瓜泥，却怎么也想不起当初留存它的理由。
除夕，谈论起初一的汤圆，心中一动，想起那不知为何的南瓜泥。既忘初衷，索性就贡献给年初一的汤圆。从来不敢在汤圆皮上动心思，今年破个例？
没想到南瓜泥太少，和好的面团并没有早已习惯的惊艳南瓜色，不免有些懊丧，转瞬间又心下释然：煮好的汤圆会有浅浅的黄，虽不及自己想要的惊艳，却不至于惊扰到执念于白皮的老同志，浅一些，却也无妨。
黄皮肤，墨黑心，若隐若现的玫瑰香。。。。
用料：糯米粉200克，南瓜泥30克，水140克，玫瑰黑芝麻汤圆馅150克
将面团料混合，揉成均匀面团，分割成30等分，取一块，捏出小窝，放入馅料，向上推起，收口，搓圆，逐个做好，待用。
锅中倒水，置火上，煮沸。放入汤圆，用勺沿锅底轻轻推开。再次沸腾后，转小火咕嘟15-20分钟。汤圆熟透，熄火，盛出食用。
这颜色也不错
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发表于 2016-2-10 12:52:58
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