[美食分享] #东菱电子烤箱之焦糖核桃面包#

焦糖和核桃都是我的爱。收到东菱烘然心动电子烤箱后，便想用核桃和焦糖做一款面包，于是，便有了这款焦糖核桃面包，营养又好吃。

材料：

材料A：焦糖酱100克，熟核桃80克，清水少许。

材料B：高筋面粉250克，水110克，蛋黄50克，糖30克，盐2克，酵母3克，黄油20克。

做法：

1.先把焦糖酱和少许清水放入 奶锅，小火加热至四周冒泡，倒入核桃拌匀；

2.把焦糖核桃铺入模具底部备用；

3.把材料B用后油法揉至扩展阶段；

4.把面团放在温暖的地方发酵至二倍大；

5.把发酵完毕的面团分成10等份滚圆，盖上保鲜膜醒面15分钟；

6.把醒好的面团轻拍排气，滚圆；

7.把整形好的面团放入铺了焦糖核桃的模具进入二发；

8.二发完毕，刷牛奶；

9.放入已经预热好的东菱烘然心动电子烤箱，选择1(DIY)，上下发热管温度设为175度，25分钟。

好吃又营养

试用心得：

1.烤箱菜单键采用旋钮式操作，操作简便，即使烘焙新手，也会很快熟悉烤箱的各种设置和功能；

2.电子烤箱屏幕显示温度和时间，温度和时间设置更直观、更精准。