[美食分享] 培根意面

          今天的中饭是即简单又复杂，简单的是每样饭的做法都比较简单，复杂的是今天四个人要做三样饭。儿子要吃意面，婆婆则需要吃软烂的手工汤面，老公则想吃三丁捞面，我则随他吃。哈哈，亏得咱家有个不怕麻烦的主厨，否则就吃不了这么如意啦。婆婆的饭做好就给儿子做意面了，就他一个人吃，我也简简单单的给他弄了点培根，再弄点小配菜就完成了。

用料：培根 (4片) 意大利弯管面 (100g) 胡萝卜 (70g) 熟豌豆 (70g) 西红柿 (1个)橄榄油 (13g) 番茄辣椒酱 (50g) 盐 (0.5g)

做法

1、小半个胡萝卜先切片，我用模具切成了花朵状，这样看起来好看些，把西红柿切丁，培根切小片，熟豌豆也备好。水中加一点点盐和约3克的橄榄油，水开后放入意面，煮8分钟，捞出滤水备用

 2、锅中放约10克的橄榄油，加入培根和胡萝卜煸炒，炒至培根出油变色，放入西红柿丁再炒一会儿，吧西红柿丁炒软，炒的过程中也可以加一点点开水，以免过干。今天用的番茄辣椒酱，因为儿子喜欢这种酸中稍微带辣的口感。锅中西红柿炒软后加入番茄辣椒酱

3、放入煮好的意面和豌豆，咸味不够的话可以再放一点点盐，翻炒均匀，让酱汁完全包裹意面就可以出锅啦