[原创经验] 南瓜蜗牛馒头

     孩子一直想要蜗牛花卷，我搜了很多做法发现只有这一种好做，类似蜗牛面包。面团有时就像橡皮泥，随心可以捏出很多的面食造型，这也是爱好美食的一个原因吧。

     南瓜物美价廉，南瓜里面含有的多糖，可以帮助我们提高身体的免疫能力的，可以促进我们体内细胞因子的生成，调节好我们人体的免疫系统的；南瓜含有丰富的类胡罗卜素，可以帮助我们的机体转化对我们很有用的营养元素维生素A，能够帮助维护我们的眼睛健康，预防近视，防治色盲等等问题的。

【食材】

南瓜（泥）200克   面粉380克 发酵粉4克  红豆装饰

 【做法】

1 南瓜去皮去籽切块，放入蒸烤箱蒸15分钟。

2 蒸熟的南瓜用料理机打成糊糊。

3 南瓜糊放入面粉和发酵粉用面包机揉出面团。注意南瓜糊若是打完很热，需放温。

4 面团发酵至两倍大。

5 发好的面团揉匀，取约60和10克的小面团搓成长条，短的那个做蜗牛头，要一头细些。

6 长条盘起，短的做为头部。

7 依次做好，用红豆作为眼睛，饧15分钟。

8 蒸烤箱设置蒸模式时间18分钟，放入花卷，无需预热。

9 烤箱图片。

10 烤箱内部。

11 时间结束焖2分钟出炉。