家常菜--脆笋炒牛肉

bismg · 发表于 2016-3-23 13:10:03

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脆笋炒牛肉

猫不经意间在冰箱的某个角落找出一袋脆野笋，肯定是当初一时兴起买回来，过后又把它给遗忘了的，这几日大雨，正好家里没什么菜，把它与两天前卤好的牛肉一起炒着吃，味道还真不赖，好吃还下饭。

用料：

卤牛肉150克脆野笋300克

辅料：

青椒20克红椒10克大蒜10克

油适量盐2克糖1克生抽0.5茶匙蚝油1茶匙

做法：

1.所有食材改刀处理备用。

2.起锅，爆香大蒜。

3.下青红椒炒至断生。

4.脆笋下入锅中翻炒。

5.调入基本味盐，糖。

6.少许生抽与蚝油提鲜。

7.卤牛肉入锅翻炒。

8.大火翻炒均匀，即可出锅。

猫咪小语：

不喜辣者可不加

掴浐尐娚魜 · 发表于 2016-3-23 13:21:29

思维网络 · 发表于 2016-3-23 13:38:44

路过，拿分，走人……

az11109 · 发表于 2016-3-23 14:01:05

[美食分享] 家常菜--脆笋炒牛肉