[原创经验] 花鱼儿家的家常小菜~~~~~~雷笋炒花蟹

食材：雷笋、花蟹（已清洗）、香葱

调料：料酒、生抽、盐

做法：（1）将雷笋剥壳清洗一下，放在案板上切成片。

（2）将已清洗好的花蟹去蟹壳蟹鳃对半剪开，待用。

（3）随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

（4）烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹翻炒翻炒至熟。

（5）接着，合入焯好的雷笋翻炒一下。

（6）然后，加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀。

（7）最后，搁入香葱，即成。