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[原创经验] 在家为宝贝DIY健康甜点:双色果冻

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发表于 2016-3-30 18:51:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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   小朋友都爱吃果冻吧,有了果汁就可以自己在家制做果冻。看看家里的椰奶买回来有段时间了,赶紧用了吧,于是就做这个双色果冻,女儿边吃边夸,好吃极了。   橙子营养丰富,还和椰奶同做,吃了橙味果冻再来享受浓浓的椰奶冻。是不是很享受呢。

   在这温暖的春天,还可以把它带上去公园,宝贝们玩累了就来一份。先不要说小孩子们是多么喜欢,大朋友也都爱吧。

这个是用小号布丁瓶做,要有11瓶哦。如果纯用果汁约6瓶。家里没有鱼胶粉,可以用白凉粉或是布丁粉来做。

 果冻是冷藏滴,好吃也不可以贪杯哦。

   食材1:橙汁300ML、水100克、鱼胶粉10克、糖50克

食材2:椰奶150克、水200克、鱼胶粉10克、糖50克

做法与步骤图:

1、备好食材。

2、鱼胶粉分别用碗各份加90克水和匀泡开。

3、锅中加入水200克、烧开,加入糖化开。

4、关火,液体不烫手,约70度,加入步骤2的一份鱼胶粉。和匀后放凉。

5、香橙取果肉,榨汁。

6、放凉的椰奶液装入布丁瓶。加盖。入冰箱冷藏4小时以上。

7、制做橙汁液。把水100克烧开,加入糖化开,加入泡开的鱼胶粉和匀。

8、加入橙汁后和匀放凉。

9、再把冰箱里冷藏过的布丁拿出来,加入橙汁,再入冰箱冷藏1小时以上即可。

  小贴士:1、鱼胶粉要用冷水9倍冷水和开再用。液体和粉比例大约50:2、椰奶部分用的鱼胶粉8克左右也可以了,我用的10克,没有橙汁柔软。

                                       
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发表于 2016-3-30 19:04:51 | 只看该作者 来自: INNA
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发表于 2016-3-30 19:16:38 | 只看该作者 来自: INNA
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发表于 2016-3-30 19:36:39 | 只看该作者 来自: INNA
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