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食材:糯米(已淘洗)、排骨(已提取腌制)、花生米(已泡发)、捏壳 调料:生抽、盐 做法:(1)将已泡发的花生米淘洗一下,合入糯米中。 (2)随后,加适量的生抽、加适量的盐调味拌匀。 (3)取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去,卷成漏斗状,放入一些拌好的花生米糯米。 (4)接着,搁入腌制好的排骨,再放上一些花生米糯米,根据自己的手法包好,用棕绳绑好。 (5)然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子,盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。(在煮粽子的时候,水要没过粽子,不够了再加一些水。) (6)最后,开盖、取出煮好的粽子,剥去捏壳,可以吃吃了。
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