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酥皮点心很喜欢吃,这款酥皮我把所有的动物油脂用玉米油来替换,也照样很酥,在豆沙馅里加入了松子,更加的健康健康。。一起来试试吧。。。 材料。 水油皮:底筋面粉(160克) 玉米油(55克)温水(65克) 油酥 : 低筋面粉(150克) 抹茶粉(5克)玉米油 (65克) 豆沙馅适量,松子适量。 做法。 1,先把抹茶粉和低粉一起筛匀。 2,倒入玉米油,和成团。 3,水油皮里的材料一起和成团,都分成小剂子。 4,水油皮把抹茶油酥包住。 5,封口,按扁。 6,擀开卷起,重复三次。 7,用刀从中间切开。 8,立起来按扁。 9,把豆沙团成圆球,把松子仁滚上。 10,酥皮擀开包住豆沙松子馅。 11,封口,放到烤盘上。 12,烤箱180度25分钟,中间加盖锡纸。 13,拿出晾凉,密封保存。 14,酥酥的好吃哦。。 峰儿话语。 烤箱以自家烤箱温度为准。
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