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夏天的汤水总有夏天的特点,要清爽型的。 配料通常要消暑,下火,滋润。 今天用了猪龙骨,五花果,绿豆,胡萝卜,煮了一锅汤,甚至都没有调味,也很受欢迎。 时间充足的时候,可以用砂煲小火慢煮,时间不充足的时候可以用电压力煲快速完成,按自己的时间计划就好了。 材料:猪龙骨 五花果 绿豆 胡萝卜 葱姜 做法: 1、猪龙骨加葱姜。 2、冷水下锅焯水。
3、准备配料。 4、焯过水的龙骨放入压力煲中,放上五花果绿豆和胡萝卜块。
5、启动一个排骨程序或者一个汤类程序。 6、程序结束后,开锅简单调味可以喝了。
小贴士: 猪骨焯水要尽出血水,焯水后要洗干净,这样煮汤味道才纯正。
我是辽南蟹, 一个忙碌的妈妈, 爱美食,爱生活,爱分享, 喜欢交流育儿知识, 跟锅碗瓢盆一样, 相机也是我的厨房用具, 来吧,我们一起,玩转厨房, 温暖全家人! 所有文章均为原创, 欢迎点评交流。
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