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[美食分享] 暴雨天冒死外出狂吃韩式烤肉,太过瘾了思密达!

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发表于 2014-1-18 23:41:04 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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导读 话说,本编在网上团购了一个韩国两人餐,不为别的就被店里面这个高逼格韩式烤肉箱子给迷住了,看着这个烤肉神器,总有种看着时光机器的神秘感觉,幸好店主Thomas非常热情地给博主上了一门烤肉学!



        



        



        



        



        那天,是入冬以来第一场暴风雨,月黑风高,树影飘摇,到处停电,火车延误,本编冒着被树枝压死的危险毅然决然穿过海德公园,造访了Darlinghurst这间开张仅仅三个星期的韩式烤肉店,门口都是谁,本编照相的时候相机和身上都被淋湿了~



        



        



        言归正传,主人说KoreanBBQ1st 的烤肉神器高逼格得前所未有,绝对会让你有一个不一样得清新烤肉体验!



        



        



        这个双面烤肉箱子,是由这个店铺老板的一个朋友发明的,然后就拿去欧洲生产了,然后店主就搞了15台回来,他还强调“不卖,咱不卖!”



        



        



        烤肉箱子两边都可以拉开将烤肉串放进去,把手是高档木材制作,里面中心是玻璃,所以把手一点也不热,但是透明玻璃就很烫哦~



        



        



        本编买的团购很多肉,好开心~



        



        



        



        上面这一层是烤肉烤完放肉的,可以保温!



        



        



        这个烤肉完美解决了传统烤肉烟味四散,熏得人发疯而且四周围又很吵闹的烤肉问题!而且炭烤出来的肉非常软嫩多汁,弹牙入味,味道不同凡响!



        



        



        这个高逼格烤肉神器还有一个重要特点是,悬挂的肉油脂全部往下掉,只留下了肉最营养健康的成份!



        



        除此之外,这个烤肉神器还可以大变身,跟变形金刚一样,比如像👇这样!换个有凹槽的!



        



        



        然后放上蛋清等材料就可以制作出一道。。。



        



        



        



        👇这样子的炖蛋,而且水分被完美保留了,新鲜温暖,冬天的美食佳品!



        



        



        



        老板thomas 说以后这个上面还可以煮拉面啊,炒年糕啊,煮味增汤啊,吃火锅啊,真是一劳永逸了,只要你想得到的都可以摆下去煮,而且特别好清洗~ 神物就是神物!



        



        



        除了摆弄高逼格烤肉器以外,店主还喜欢研制酱料,比如这个左边的芝麻酱(蘸红肉)和右边的烤肉酱(蘸白肉),让人回味无穷,本编当下吃酱料比吃肉还多!



        



        



        包括这个饭后水果上面的酱料,看似巧克力,吃起来酸酸的,很清爽,综合了水果的甜味,特别可口!



        



        



        本编团购餐当中包含的小菜就没有很多特色!



        



        



        这个泡菜汤非常惊艳,味道不会特别辣,但是各种蔬菜的甜味都尝得出来,只让人感觉非常鲜!



        



   
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LZ辛苦了!
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我的沙发啊……呜呜
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