[原创经验] 酸奶DIY

酸奶DIY

       酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中还可产生人体营养所必须的多种维生素。DIY酸奶其实就是简单地发酵过程，可以用酸奶机、电饭煲等恒温的环境就行。

主辅料： 纯牛奶1000ml、双歧因子1g

调味料： 白糖

操作步骤：

1、先用开水把用具烫2分钟，消毒杀菌。

2、放入白糖。也可以不放。放适量的白糖，酸奶的味道会柔和一些。

加入纯牛奶。搅拌均匀。

4、晾凉后，加入双歧因子。再次充分搅拌均匀。

6、将酸奶机上盖盖好。接通电源，设定时间10小时。

8、冷藏后的酸奶，滑滑嫩嫩，味道好极了！

小贴士：

1、实际制作时间用了8小时，就可以了。

2、没有双歧因子，可以用酸奶替代。

3、制作关键是保证用具无菌。