[原创经验] 【东菱撒果料面包机试用报告】黑芝麻餐包

很幸运获得东菱 DL-T12面包机的试用，非常感谢美天和东菱商家提供的试用机会。

打开湿漉漉的外包装宝贝出现了，四角有防撞泡沫，来保护东菱 DL-T12面包机。

因为下大雨，外包装都已打湿，四角都已破损，但东菱 DL-T12面包机的包装没有受到丝毫影响。看看面包机的包装完好无损。

打开一看，又是一层泡沫包装，严严实实的，这层很紧，把面包机保护的很安全。

              得得得东菱 DL-T12面包机隆重登场，露真颜了.

不锈钢金属拉丝机身，超大LED控制面板,超大观察窗面包过程一目了然

面包桶内胆健康卫生，导热迅速，不沾，超好清洗

四周都有散热口，底部有防滑硅胶垫让面包机更稳当，

面包机的配件及附送的量杯，量勺  ，隔热手套和说明书。

24键自动菜单+1键100式自制功能超大菜单模式

精致镭射按钮，全程系统控制，一键自动式

隐藏式自动撒果料盒更具美感

按照说明把面包机清洗完后，把面包桶安装到位，放入少量清水，选择烘烤模式空烤10分钟去除发热管及面包桶的异味。我还往桶内抹了少许的食用油.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------黑芝麻餐包

做面包上瘾了，5斤高筋面粉一个星期用完，昨天又买了10斤。

用面包机做过标准面包，葡萄干面包，椰蓉面包，豆沙面包，一个面包出炉是2个多小时，那个等待的过程是甜蜜的是充满期盼的，为了那个甜蜜的期盼连熬了几个晚上，有几次都是凌晨2点出炉的，熬的我睡意全无，连我自己都觉得做面包着了魔。

今天这款黑芝麻餐包，是用东菱 DL-T12面包机揉的面然后整形用烤箱烤的，我想尝试不同的做法，爱烘培的哪种心情你懂的啊！

准备原料；高筋面粉250克 糖50克 奶粉7克（一大勺） 盐3克（1/2小勺） 鸡蛋1个 牛奶110毫升 酵母3克（一小勺） 黄油20克  黑芝麻少许

1 把原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。

2 用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）

3 把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。

4 按和面程序15分钟。

5 加入室温融化的黄油。

6 再次启动和面程序20分钟。

7 把面团收圆，放入大碗盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。

8 发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）

9 发酵好的面团拿出排气分4等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

10 团成光滑的面团，间隔开放在铺有油纸的烤盘里。

11 盖上保鲜膜2次发酵，至原来2倍大小。

12 在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。

13 再撒上适量的黑芝麻。

14 烤箱预热。180度中层18分钟（上色后加盖锡纸）

温馨提示；

刷蛋液时尽量刷到底部，这样面包烤出来更美观。

添加牛奶或水时，最好预留10-20克左右，根据面团的吸水量增减水分。

冷却的面包室温保存即可，不要放入冷藏室，容易脱水发霉。