[原创经验] 健脑又补钙——南瓜虾皮饺子

老公连着两个晚上陪儿子睡觉，为了照顾病中的孩子，晚上给盖被子，甚至打算夜里再喂一次药，想让孩子早点好起来，我呢，也是已经连着两个晚上孤枕难眠啦，哈哈！开个玩笑，不过，每次孩子生病，都是老公悉心照顾，我这个当妈的反而退居二线了。在照顾孩子上，老公一直比我心细，比我有耐心，给孩子洗澡、给孩子剪指甲，陪孩子写作业.....，所以，孩子一直都跟老爸比较亲，我排第二，不过，俺可一点也不失落哦！

俺的任务就是：做饭，填住大小男人的嘴！

看到这个南瓜吧，在我家待了好几个月了，还是老爸老妈小菜园里的产品，绝对的纯正绿色蔬菜。自从被老爸老妈送到我家来，就一直被我放在走廊，周六那天忽然想喝南瓜浆，想起它来，幸好它还完好无缺的静待在小角落里，没有闹情绪自杀哈！拿进家来给它来个最后的留影吧，俺准备这个周六就跟它干上了。先是早晨用它做了南瓜浆，只消灭掉一小块

因为给这个南瓜留完影，相机就没电啦，两个都没了，一个是没有电池了，一个是没充电，所以过程没有拍照，成品是相机充好电以后拍的。其实这个最应该拍过程图，因为这个饺子大部分都是老公包的，我擀的皮，就是想让大家看看我老公包的饺子啥样，跟我包的一点都不一样，我戏称为东北饺子与西北饺子，可惜没拍上，下次有机会给大家看吧。没有过程图，我就简单叨咕叨咕吧，包饺子谁都会哈，一看就明白。

1. 三杯面加一个鸡蛋一小匙盐，用温水和好，盖上湿布放一边饧着。

2. 南瓜去皮、去瓤，洗净后擦成细丝，加少许盐稍腌拌。

3. 木耳用温水泡发，洗净切碎。

4. 虾皮浸泡后洗净。

5. 上述馅料一起放在大碗里，加盐、葱姜末、调和油、香油、鸡精调拌成馅。

6.饧好的面团下剂子、包成饺子，下沸水中煮熟，捞出装盘，蘸点陈醋、辣椒油啥的，再来两瓣蒜，哈哈，不罗嗦了，就是开吃呗。

吃后感：非常清香，味道跟角瓜馅、黄瓜馅、西瓜皮馅等瓜馅的饺子很相似，不过似乎更好吃一些。我儿子吃过后来一句：没有肉！

需要俺继续思考的问题就是：剩下的半个南瓜怎么消灭掉？