[原创经验] 杯子蛋糕---缤纷春色尽满杯

今天，是我的生日，一大早就收到了很多的祝福和礼物，感到是那么的开心和快乐！昨天做了个蓝莓慕斯蛋糕，带给爸爸妈妈和姐姐姐夫一起吃，评价超赞！可是，照片没来得及整理呢！看到电脑里有整理好的杯子蛋糕，那就用这个来代替吧，反正都是蛋糕哦~~~祝我生日快乐！也祝福所有的朋友，健康快乐！

小小的纸杯，软软的蛋糕，浓浓的奶油，酸甜的水果。一杯在手，色与美，甜与蜜，交织在一起，化为唇齿间的享受。

杯子蛋糕

材料：

蛋糕：低粉90克，牛奶35克，色拉油45克，鸡蛋4个（约210克），白糖80克（20+60）。

装饰：淡奶油200克，白糖20克，各种水果适量，彩珠糖适量。

步骤

1.蛋黄蛋白分离，蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡。

2.蛋黄加入20克白糖打至发白。

3.蛋黄蛋白糊混合。

4.搅拌均匀。

5.分三次筛入低筋面粉。

6.切拌均匀。

7.色拉油和牛奶混合均匀，放入少许的面糊。

8.搅拌均匀后倒入面糊中。

9.切拌成蛋糕糊。

10.装入裱花袋。

11.挤入杯子里。

12.入预热好的烤箱。160度，中下层，25-30分钟。

13.将淡奶油加白糖打发。

14.转入裱花袋。

15.挤在杯子蛋糕表面。

16.装饰水果和糖果。

小小的杯子蛋糕，有没有满园春色的赶角呢？

希望我们的生活也是五颜六色的，色彩缤纷的，甜蜜美丽的！