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[美食分享] 百合雪梨糖水【安神、养肺、止咳好食材】

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发表于 2014-4-11 18:08:46 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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昨晚感觉自己有点想感冒的症状,喉咙痛、还有流涕的现象,睡觉前吃了几粒感冒药,一早醒来症状减轻很多。晨运回来经过菜市场,看见一个阿婆在市场门口摆卖新鲜百合,阿婆说这是她们自家种的百合,有几个早起的煮妇也围着挑选百合,我看百合新鲜饱满,果肉厚实,一问价钱、30元一斤,毫不犹豫买了几个回来,刚好冰箱里有几个雪梨,立刻走进厨房开始炖雪梨百合糖水。希望吃了可以把感冒症状彻底消灭。。。百合有很好的药用功效和食用价值~雪梨是润肺的良品~

1、百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

2、百合富含钾,有利于加强肌肉兴奋度,促使代谢功能协调,使皮肤富有弹性,减少皱纹。

3、百合还含有一种水解秋水仙碱,有滋养安神作用。 

4、百合是一味滋补妙晶,补益而兼清润,最适宜于内有虚火之虚弱症者。  

5、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤,可清火养阴。  

6、百合、红枣、莲子同煮粥、汤,可治神经衰弱、心烦失眠。  

7、 含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。  

8、性平味甘,能补中益气,养阴润肺,止咳平喘,利大小便。  

 

9、能预防高血压,有保护血管的作用。

10、能降低血浆胆固醇,降低血糖,增进大肠功能。促进排便通畅。  

11、 能抑制癌细胞繁殖,有抗癌作用。    

12、 能有效改善分血和排毒,尤其适宜工作压力大的人群。

13、 对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。常食可使肌肤润泽,皮肤白嫩,减少皱纹,延缓衰老。  

14、 可以解渴润燥,支气管不好的人食用百合有助改善病情。    

15、 有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱,神经衰弱等病大有裨益。  

16、 在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食有润肺清心调中之效,可止咳、止血、开胃、安神,有助于增强体质。  

17、有治疗郁热型胃痛的功效。  


1制作过程非常简单:

准备食材:雪梨一个、新鲜百合60克、冰糖50克。

百合掰开泡洗干净,多泡几遍,沥干泥沙。

x雪梨洗净去皮,去芯、切小块。

处理好的雪梨、百合放入炖盅内,加上冰糖,注上两小碗清水。

放入蒸锅中,遮上炖盅盖子。

隔水大火蒸1小时左右即可舀起食用,汤渣同吃效果不错呢

                                       
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