[美食分享] 双色乳酪冰激凌

买了1公斤Kiri奶酪，

今天用它做了奶酪冰激凌，

为了增加口感，

加了奥利奥饼干屑和树莓果酱！

材料：奶酪200克   蛋黄2个   牛奶160毫升   砂糖70克   奥利奥饼干适量 树莓果酱适量  柠檬汁5克

做法:

1、网购的1公斤奶酪,切下200克放入盆里用刮刀压扁拌匀

2、牛奶放入小锅用小火煮热

3、另一盆里2个蛋黄加入砂糖

4、用打蛋器打发

5、把蛋黄糊分多次慢慢加入牛奶中

6、搅拌均匀小火煮至冒小泡

7、把牛奶蛋黄糊分几次加入到奶酪中

8、搅拌均匀加点柠檬汁

9、再次搅拌均匀

10、取出提前冷冻的冰激凌桶装上配件后装入面包机里

11、小心倒入混合的液体，启动IMIX按键，默认20分钟

12、这是成品，膨胀了好多，一共用了30分钟，就是1.5个IMIX程序

13、取小杯分装，先放点冰激凌再撒点饼干屑

14、再铺上冰激凌后加点树莓果酱

15、最后再铺上冰激凌盖上盖子放入冰箱冷冻保存

小贴士：

加入的配料根据自己的喜好来调整，还可以直接加水果颗粒