[美食分享] 在家自制DIY甜品 芒果西米露

我经常在想，

哪一类朋友在看我的食谱呢？

是喜欢烹饪的？想给男朋友露一手的？

想让孩子吃的健康开心的？

还是，跟我一样喜欢宅在家里做事的？

每次想着想着，最后都只会变成一个结论。

就还是我一直在说的。

一定是很热爱生活的朋友。呵呵，是么？

为了即将到来的夏天，

我们还是学做些凉爽的甜品吧。

虽然也可以轻松的在楼下的甜品店吃到，

但是偶尔自己亲手做一下，

享受一下身边人的夸奖，

也是非常不错的人生经历呢！

本期分享

♥超级简单的芒果西米露

炎热的夏季，每个人都有自己最为中意的消暑甜品。这碗熟悉的芒果西米露，相信会是很多人的选择。西米Q弹，芒果甘甜，结合牛奶的润滑，材料虽简单，却是绝妙的搭配。夏季到来时，放到冰箱略微冷藏，或加上几个喜欢的雪糕球，就足以赢得味蕾的爽快了。

芒果西米露需要的材料

主料：西米，芒果（去皮切大粒）

辅料：牛奶适量

调料：白糖适量

用具：煮锅

关于做法

1、锅内加水烧开后下西米

2、用勺子不停搅拌，煮至水开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次

3、直至西米呈现透明晶莹的状态，将西米捞起沥干

4、芒果洗净用刀沿果核切下，切下的果肉划横竖刀，轻轻翻起

5、用刀贴着皮就可以轻松的把果肉剔下来

6、牛奶加入适量白糖后加热，倒入西米略煮

7、待牛奶西米露稍凉后放入芒果粒即可

8、再加个香草雪糕球，会不会更有滋味呢

怎么样，颜值还不错吧？

尝试一下，味道也很棒的！

❤小提示：

1、西米不可提前浸泡，使用步骤1和2的做法可以让西米充分吸收水分，这样煮出来的西米色泽晶莹，口感Q弹；

2、牛奶也可用冰镇牛奶，甜度自行选择；除了加雪糕球，还可选择木瓜、草莓等水果与西米搭配。

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