月子里怎么吃- 献给各位自己坐月子的亲们：）

zyyzzlrr10 · 发表于 2014-7-24 02:19:08

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转眼间大宝两岁半，时间过的太快，娃娃一天天的长大，我们好像已经不是很记得当年月子是怎么坐的。现在二宝的预产期在8月，我翻翻之前自己整理的生产笔记，找到了生大宝时候的月子餐记录。

当时是写给我的LG看的，因为在我不方便下厨的时候他就挑起大梁啦。事实证明介位童鞋还是很有潜能的，我妈妈赶到澳洲的时候我已经快出月子了，之前的时候就是在我的“指导”下LG照顾我的， everything went well。希望这次也是一切都顺顺利利。

现在把这个月子怎么吃的笔记翻出来和各位需要自己坐月子的姐妹们分享一下。

早餐：hospital meals

午餐：
• 每天都做一些麻油姜蛋茸炒饭，配蔬菜（西兰花、南瓜、菜心或者菠菜）
另外加一些肉菜：
• Day 1麻油鸡（20g老姜炒香，加鸡肉同炒2分钟后加米酒100cc, 加小半碗水，煮开后转小火煮半小时至鸡肉熟烂，加小许糖和盐，吃之前加麻油）
• Day 2清蒸鲈鱼（在唐人鱼店买整条的游水的，鱼蒸好后，要半条鱼背脊肉，加少许酱油姜葱）
• Day 3枸杞鸡丁
• Day 4配黑木耳炒肉片（木耳先泡水，姜炒香加肉片同炒，加木耳炒熟）
• Day 5重复day 1
• Day 6重复day 2

晚餐：hospital meals

汤：
• 生化汤（自然产后隔天可开始连服5帖，但剖腹产者不可多服，以3-4帖为佳。）

• Day 1 元肉莲子木耳肉片汤

• Day 2杞子元肉红糖煲鹌鹑蛋

• Day 3 海参鸡汤

• Day 4木瓜鲫鱼汤（木瓜500到600克（约1个）、新鲜鲫鱼1至2条（没有鲫鱼就鲈鱼）、盐适量
烹制：先把鲫鱼洗净、去内脏，用慢火稍煎至微黄；木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，调入适量食盐便可。）

• Day 5当归枸杞鸡蛋汤（当归10克枸杞10克红枣6-8粒鸡蛋一个，全部洗净放锅内，两碗水煮成一碗，鸡蛋去壳，加红糖）

• Day 6猪肝瘦肉汤（猪肝切片『一个猪肝分三次』，水滚之后放姜片，放瘦肉片，再滚放猪肝片，再烧开两分钟就OK, 加小小盐）

水：炒米茶（不放油热锅，把米炒至金黄，放凉后入玻璃瓶子，冲水）。加杞子、去核红枣、桂圆等。

甜品：小米红糖粥，红糖莲子百合糖水（所有材料一起放在高压锅煮就可以了）。

如果hospital meal 没有配水果，每天带一个苹果。

249879598 · 发表于 2014-7-24 10:53:37

出院之后：

早餐：五更饭 (（姜丝、猪肉/鸡肉/排骨、鸡蛋和饭，一起蒸煮，要早上7点吃）)、桂圆莲子粥、小米红糖粥、牛奶燕麦片、面条、鱼片粥、花胶红米粥等

午餐、晚餐：陈皮红枣蒸鸡焗饭、猪腰饭、白米饭+冬菇瑶柱蒸鸡、清蒸鲈鱼、金针黑木耳蒸桂花鱼、黑木耳炒猪肉、菠菜、西兰花、菜心、节瓜、薯仔、南瓜等

汤品：淮山杞子桂圆炖花胶、通草鲫鱼汤、黄芪党参炖鸡汤、虫草鸡汤、乌鸡白凤尾菇汤、章鱼干猪蹄汤等

代茶：益母草红糖水、桂圆南枣姜汁茶

如果奶少喝补益通乳汤
处方：党参10克、炙黄芪12克、炒白术10克、当归身10克、川芎6克、炮山甲10克、王不留行10克、通草6克、陈皮6克。
用法：水煎服，每日一剂，早晚分服。肝郁气滞者加柴胡6克、青皮4.5克。
适用病症：用于产后气血两虚、乳腺郁滞。补益通乳。

wang8790599 · 发表于 2014-7-24 18:29:27

早餐：五更饭、牛奶燕麦片、鱼片粥、花胶红米粥、瑶柱花生鱼片粥等

午餐、晚餐：陈皮红枣蒸鸡焗饭、猪腰饭、白米饭+冬菇瑶柱蒸鸡、栗子红腰豆炆鸡柳、清蒸鲈鱼、金针黑木耳蒸桂花鱼、黑木耳炒猪肉、菠菜、西兰花、菜心、节瓜、薯仔、南瓜等

汤品：淮山杞子桂圆炖花胶、通草鲫鱼汤、黄芪党参炖鸡汤、虫草鸡汤、乌鸡白凤尾菇汤、章鱼干猪蹄汤等

代茶：党参莲子合桃茶、红枣杞子茶

作用：生姜具有多种药用功效，有助产妇散瘀驱风，舒缓情绪；黑糯米醋能加速血液循环，促进肝脏新陈代谢，增加胆汁分泌，有消滞去肥腻之用；猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪；鸡蛋含丰富蛋白质；所以姜醋可补充多种营养素。注意：一般适宜产后10天进食

材料：猪脚1000克，肉姜750克，黑甜醋2500毫升（10碗量），鸡蛋3-4个，生油、片糖、盐各适量。

烹制：将鸡蛋煮熟去壳备用，姜去皮，拍裂；猪脚去甲刮毛，切开两边，斩件，置沸水中稍沸片刻，洗净。起油镬下姜、盐爆透，取起下瓦煲，加入醋武火煲沸后改文火煲至入味，下鸡蛋、猪脚煲至腍，下冰片糖适量，再煲滚便可。可供3～4天食用，视需要按此比例增量。

babyset · 发表于 2014-7-25 03:26:09

早餐：五更饭、花胶瑶柱粥、红枣桂圆鸡粥、花生鱼片粥等

午餐、晚餐：鸡焗饭、姜醋饭、白米饭+冬菇瑶柱蒸鸡、栗子红腰豆炆鸡柳、清蒸鲈鱼、麻油鸡酒、金针黑木耳蒸桂花鱼、黑木耳炒猪肉、菠菜、西兰花、菜心、节瓜、薯仔、南瓜等

汤品：淮山杞子红枣炖乌鸡、杞子椰肉炖鸡

代茶：党参莲子合桃茶、红枣杞子茶、桂圆杞子茶