[原创经验] 【红糖樱桃玛芬】——查摩尔POP 玛芬六连杯体验日志

贵的东西不一定好，但便宜的东西肯定也好不到哪去~~

这个查摩尔玛芬模具的价格是一般模具的好几倍，可以买一台小烤箱的价格了，买之前肯定要好好考虑清楚，到底值不值得买，它贵的原因又是什么~~

收到模具试用之后，所有问题都可以解释清楚啦~~

一分钱一分货果然是不变的真理~

这是玛芬模的外包装，牛皮纸邮购盒保护，上面贴有一张产品的详细说明纸。

玛芬模的正面，金属的质感，配以不粘涂层

玛芬模的侧面，尺寸为31.1 x 17.8 x 3.2 cm

玛芬模的背面，可以看到杯子底部不完全是金属的，有硅胶材质，这就是产品的特别之处

用手按压，硅胶的材质很柔软

从正面看，用手指轻轻一顶，硅胶部分抬起，可以轻松脱模。这样以后烤蛋糕再也不用垫纸杯或是刷油等等了，非常棒的设计！

模具两边均设有大手柄。

从侧面看，不同于一般平行的，手柄是弧形向下的，易于抓取

这种新型烤盘的概念来自英国设计师马里奥约翰·查维斯巴克先生。在2007年就获得了第一个全球公认的实用新型专利。这种烤盘结合高品质（Whitford）不粘涂层和（LFGB）食品级硅胶各自优点，形成了一个革命性的产品，没有传统金属烤盘和硅胶烤盘的缺点。本产品通过了美国FDA，德国LFGB食品安全标准以及其他相关欧盟规则的食品安全测试。

消费者可以放心使用~

耐用的抗粘涂层有助于烘焙；硅胶结构利于烘焙食品轻松脱模；FDA-级硅胶可经受260℃/500°F；

可谓优点多多~~

脱模后只有少许的残留，用温水冲洗，再用毛巾一擦即可

【红糖樱桃马芬】

材料：

低粉100g   红糖60g   牛奶80g   蛋液20g   新鲜樱桃80g   玉米油30g   泡打粉5ml   盐1.25ml

1. 将蛋液、玉米油、牛奶倒入一个玻璃大碗中

2. 加入红糖和盐，搅拌均匀

3. 新鲜樱桃去蒂去核，切成小块，倒入碗中

4. 搅拌均匀待用

5. 将低粉、泡打粉过筛到一个大碗中

6. 再次过筛到玻璃碗中

7. 用刮到从下往上轻轻翻拌，拌到面粉全部湿润即可

8. 将拌好的面糊倒入麦芬模具中，7分满（我的模具口径较大，我只倒了1/2左右）

9. 烤箱预热180度，放入中层，烤25-30分钟左右

10. 烤至表面完全膨胀，并呈现棕红色，插入一根牙签，拔出没有粘连物即表示熟了