[美食分享] 【面包机行业4.0版 柏翠PE6800免费试用试用报告之一】一键式南瓜红枣吐司

      非常荣幸地得到了柏翠PE6800的试用，真的好开心。自从去年喜欢上了烘焙，买了一个小面包机，做出的一键式面包硬的像石头后，再没用面包机做过面包，只把它当做了揉面的工具。并且普遍听说用面包机做的面包比不上用烤箱烤出的柔软。直到前几个月看到烘焙爱好者用“柏翠”烤出的一键式面包之后，就对“柏翠”长了草。终于这次特别感谢“同城网”和“柏翠”让我实现了这个愿望，让我拥有了“柏翠”。

      今天赶紧来试一下柏翠的魅力吧！先来个"柏翠“全家福。

做工精致、外观时尚、颜色漂亮，真是高端大气上档次！全程电脑操作，轻松解放你的双手，只等时间一到，就可轻松享用面包啦。

而且我发现柏翠工作时，噪音很小，机身也很稳当。不像我原来的小面包机都不敢放桌上，一工作动静大的就怕它摔下来。

我这次做的是500克和风/英式，中色，全程2：47小时。做出的成品表皮很薄，口感特别松软，带着淡淡的南瓜味和甜甜的枣香，老公说我做了这么多次面包，这次最松软最好吃。（好伤心，我平时也没做的那么差吧

材料：高筋面粉250克      南瓜泥150克     鸡蛋1个     酵母3克     红枣50克

            盐2克     糖10克       黄油10克

制作：

1.面包桶内放入南瓜泥

2.再放鸡蛋

3.对角放盐、糖

 4.放入面粉，中间放酵母，用面粉盖起来

5.启用和风/英式，500克，中式，盖上盖子，开始工作

6.红枣切丁

7.第一次搅拌结束后加黄油

8.应该等到提示音出来后加红枣，我放早了

9.2次揉面结束后已经揉出薄膜了，开始自动3次发酵

10.剩下25分钟时发酵结束，开始烘烤

11.25分钟后提示语鸣叫，烘烤结束

12.取出放凉

本来想切片的，可太柔弱了，勉强切了两片，还是用手撕着吃吧

小贴士：水量根据面粉的吸水量，不要一次性加入。我南瓜泥放的有点多，面团有点太湿。