[美食分享] 【凉拌金鸡毛菜】健康小药膳

                       【凉拌金鸡毛菜】

金鸡毛菜，学名白背三七，在南方各省都有很多别名，具体叫什么，当地的朋友一定知道。

说是菜，其实不能叫菜，也有叫草的，且不说了，叫什么无所谓，可以吃，其保健效果还挺不错，有兴趣的同学可以找度娘看看。

此草特别容易种植，插枝即可成活，大水大肥多见阳光，长的可好了。

米妈种了一小片，有二十多株的样子，天天掐着吃，这个菜富含粘液，生吃叶子或者焯水后凉拌，味道比较特别，不能说很好吃，但也没有特别的味道。困其保健效果较好，我家常吃。

主料：金鸡毛菜

配料：大蒜

调料：辣椒油  盐  生抽  

做法：

1、材料图。

2、坐锅烧水，用蒜臼将大蒜加盐捣成泥。

3、取出放在辣椒油中，加生抽拌成蒜泥。

4、水开后将金鸡毛菜焯水。

5、捞出淋水，放在盘子中，用剪刀剪断。

6、浇上拌好的蒜泥，拌均匀即可。

小贴士：

焯水后，此菜口感比较粘，但味道比没有焯水的要柔和些，配上蒜泥，挺好的小菜。

 上一张金鸡毛菜的图吧

【米妈育儿】彤妞儿哭了

彤妞儿的作文要上周报，文本让我帮助打，这也让我想起那天的事情来了。下面是彤妞儿的作文，也是那天的发生的事情。

无题  彤

周日早上，才六点多，我的肚子就开始疼，翻来覆去睡不着。

一直到八点，肚了不痛了，我刚想眯一会儿，妈妈就来叫我了，可刚那两个小时我都没有睡，不论妈妈怎么叫，我都不想起。

终于到了八点二十，我迷迷糊糊起床洗脸刷牙的换衣服。干完这些，我一看表，天啊，八点半了，上课要迟到了，刚想奔出去，奶奶叫住我，让我吃饭。我不想吃，可奶奶一定要我吃，无奈，只好吃饭。

吃完，我一路狂奔，刚到一半，下起了雨，虽不大，却也把我淋的够呛！

好不容易到了书法班，肚子又痛了起来，我拿起毛笔，练了一会儿，就开始写宣纸了。

不知道是因为什么原因，写字的时候好象肚子特别疼，字也没有写好。不过没事儿，接着写吧，从头再来，加油！想罢，我又写了起来，雨越下越大了。

终于，第二张写好了，只是有一点小瑕疵，老师指出来后，我又重新写了一张，第三张不错，十全十美算不上，至少也十全八九美吧！

正巧，刚写完，外面的雨就停了，老师风我没有带伞，让我赶快走吧，不然雨就大了。

但我那两张字还没有干呢，老师似乎看出了我的想法，就说：“等干了我帮你收起来，你先回家，下周来了还给你。”

“谢谢老师，”说完我就起了，我也怕雨下大了，我一路狂奔，到了妈妈的商店里，正巧爸爸也在，爸爸要看我的书法，我拿出来给爸爸看。但是那两张写的好点儿的没有拿回来，也只好把第一张不好的拿出来给爸爸看。

爸爸看了之后说我的字没有睡醒。我说：“这张没有写好，还有两张写的还可以。”

“拿来给我看看。”妈妈说。

“在教室里，没有拿回来。”我说。

“在教室，你是不是没有写啊？”妈妈说，

“你觉得我没有写？”听到妈妈这么说，显然是不相信我，我又难受又生气，气冲冲的说一句：“我就没有写，行了吧！”

说完，我跑了出去。

一到马路上，眼泪就往下流，也就是因为妈妈不信任我，可能她自己也不觉得这是个什么问题，但让我觉得很难受！

我这是怎么了？

上面是小妞儿写的作文。彤妞那天从她妈妈哪跑到我这儿还在哭，我正在包饺子，我妈妈悄悄的跟我说彤妞儿在哭呢，我连忙跑过去看看，妞儿满泪，很委曲的样子。

这种情况，我通常也不追问，但伸手帮妞擦泪的时候还是问了一句：“这是怎么了呢？”

小妞儿刚开始也没有说，过了一会才把前面的事情一一都跟我说了。

我听了之后，没有发表意见，跟妞儿说：“来吧，帮我包饺子，你妹妹都在包呢，你是擀皮还是包呢？”小妞儿擦了泪，跟我一起包饺子了。

情绪也很快就好起来了。

孩子就是孩子，在我们面前永远都是孩子。理解尊重信任是交流的前提，小妞儿有事儿总是会跟我沟通，对于孩子来说，有人理解是件多么幸福的事情，爸爸妈妈们，理解我们的孩子吗？正如孩子所说，在爸爸妈妈看来，这都是特别特别小的事情，可在孩子看来，就是那么的不舒服。