[原创经验] 【苏泊尔火红点炒锅试用报告】辣白菜炒粉条

感谢同城网给我这个机会，可以一试“苏泊尔火红点无油烟不粘炒锅”。

从炒锅进门、打开包装拍照，到今天不过2、3天，它已经在我的厨房里上升为"首席炒锅”啦！几天用下来，我这心里是美滋滋又有点“痛”啊——

美的是——用这个锅炒菜，实在是太省心了：中火加热，同时下油；火红点变红下料，翻炒或炖煮就是了。不用操心油温，不用担心油烟——哦！它是真的没油烟啊！

“痛”的是——多年的厨房经验被颠覆了！有了这个锅，下厨不需要厨艺，不需要经验，人人可以做出色香味儿俱全的家常菜！哈哈……这个“痛”，也是美滋滋的“痛”啊。

继简单好做、外酥里嫩的洋芋擦擦之后，今天再试一道菜——辣白菜炒粉条。

除了继续体验它的红点控油温技术，特地用粉条来试试它的不沾功效。

哈哈……好开心，好“痛”啊（板砖，别砸我~）

从菜式来说，这是一道非常美味的下饭菜啊！

韩式辣白菜十分百搭，单单是炒个五花肉片，就十分好吃，如果再炖上一把粉条，那就无比下饭。

晶莹剔透的粉条，吸饱了浓浓的肉汁和辣白菜汤汁，肉香、辣白菜脆、粉条糯，配上一碗白米饭，在炎炎夏日，来上这么一盘，还有谁会说“我吃不下饭”？

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辣白菜炒粉条

材料及做法：

1、韩式辣白菜一碗，切成适合入口的小块儿；

2、粉条一小把，提前用温水泡软；

3、五花肉50g，切成长薄片；葱姜蒜适量切成片；

4、苏泊尔火红点无油烟不粘炒锅，上灶，开中火加热，同时下油，油量是平时炒菜的一半即可；观察红点，全部变红后，即可下料；

5、待火红点全部变红后，先下五花肉，煸炒至肉片变色；（一定要用硅胶锅铲或木制锅铲哦！我们是“不粘锅”，金属锅铲会损坏不粘涂层。）

6、下葱姜蒜，煸炒至出香味儿；

7、下入辣白菜，继续煸炒至汤汁变红；

8、下入粉条，翻炒均匀；

9、加入少许酱油，翻炒均匀；

10、加入适量热水，不必太多，视粉条的状态而定：如果粉条泡软充分，可以少加水；如果粉条还挺硬，可以多加水多炖一会儿；（一定要加热水哦！我们是“不粘锅”，要尽量避免冷热冲击，否则会损坏不粘涂层）

11、炖至粉条熟软，即可关火；

12、出锅前撒上几片葱花，即可。

锅，真的很棒！真的无油烟！真的不粘！而且很容易清洗哦！！

好用！没得说——