[美食分享] 看职场妈妈怎么快速做包子——菜龙

最近家里“狗事”太多，有点烦人，最近发生的闹心事让我昨天都无心做晚饭了，心情不好！主要是因为爸妈心情不好，我因为担心他们，所以心情也不好，我们虽然穷点，但志可不短，希望那些站着说话不腰疼的人不要因为自己有几个臭钱就自以为别人想占她什么便宜，每个人都有自己的活法，不要总把自己的标准强加在别人头上，什么事也要站在别人的立场考虑一下，光顾着自己的感受去挑别人的毛病算什么呢？自己说话办事出尔反尔的让人反感，难怪我爸妈生气，我也挺生气！在我看来，有些人的行善积德就是伪善，我从心里瞧不起！

俺这个人没啥大能耐，就是有一身傲骨，从来不会因为谁有钱有权就去巴结，亲戚之间也是如此，能处就平等相处，能帮上忙的咱也尽力去帮，不能处我们也不会上赶子拿热脸去贴冷屁股！

幸亏还有老公听我诉说，心里的怒气能平顺一些，我想是不是老公久不在身边的女人精神都有点不正常，或者是当领导的女人都有点盛气凌人，总之，这两种女人最好都敬而远之！

生气的事唠叨完了心情也好了，还是说说俺的美食吧。平时俺爱鼓捣面食，儿子和老公也都喜欢吃，尤其是我儿子，不爱吃蔬菜，所以我就经常做带馅的东西给他吃，这样里面的蔬菜他也就吃了。包子是最适合孩子吃的了，馅料丰富，还是发酵食品，对孩子的脾胃非常有好处。可是，周末有时间的话可以慢条斯理地一个个包来吃，平常下班后的时间那么紧，怎么才能吃到可口的包子呢？哈哈，俺们“厨娘”有办法，像我这样做“菜龙”就好了，一下子就包好搞定，跟包子的味道一点区别也没有，而且因为形状有别于普通包子，让孩子很有新鲜感，吃起来也就很带劲啦！

菜龙：

材料：面粉、韭菜、鸡蛋、粉条、虾皮

调料：调和油、胡椒粉、盐、海鲜酱油

做法：1.将炒好的鸡蛋和韭菜、粉条、虾皮加上调料拌匀成馅料。粉条用温水泡软后切碎。

2.发酵面团揉匀后，擀成一个大薄片。

3.把馅料均匀铺在面片上。

4.卷起来捏紧收口。

5.冷水上锅蒸。

6.15-20分钟左右关火，等两三分钟后拿出来切块就可以享用啦。

里面的馅料你可以随意，凡是可以用作包子馅、饺子馅的都可以做，肉多的就叫做“肉龙”。我家锅小，又害怕都放一起蒸不熟，所以我把它一切两半，分上下两层蒸的，都放一起盘起来就更像“龙”啦，也可以蒸之前就切成小块，我一般习惯蒸熟后再切，这样不容易“露馅”。

一层面一层馅，像包子又跟包子的形状不一样，像馅饼又不用油烙，我看叫“菜卷子”倒是挺贴切的！