[美食分享] 香醋尖椒烧腊肠

                     的。

                   调料：盐2g，鱼露少许，生抽少许，白醋少许

                   做法：

                   1.青椒洗净

                   2.切成4cm宽的小段

                   3.去掉籽，洗净备用

                   4.腊肠切成片备用

                   5.大蒜去衣，拍碎

                   6.锅里倒些油烧热，下青椒煎至微焦

                   7.煎好后盛出，装盘备用

                   8.锅里再倒些油，下蒜蓉爆香

                   9.倒入腊肠煎熟

                  10.倒入青椒，加少许盐

                  11.再加少许鱼露、生抽、白醋 [无需太多]，翻炒均匀，撒些水，盖锅闷

                       5分钟即可出锅