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[原创经验] 酱爆三丁

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发表于 2015-7-7 02:03:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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一款家常菜。色泽艳丽,酱香浓郁。

主料:鸡肉250G、胡萝卜90G、黄瓜80G

辅料:盐、料酒、白胡椒粉、葱、姜、淀粉、辣黄豆酱均适量

酱爆三丁的做法步骤:

1.准备所有食材

2.把鸡肉、胡萝卜、黄瓜均切丁。葱姜切碎。

3.鸡丁加盐、料酒、白胡椒粉、葱姜水、淀粉腌制。

4.油热放胡萝卜丁、黄瓜丁炸好出锅。

5.鸡丁炸至变为白色出锅。

6.放底油把酱炒香(可适当加一点点水)

7.放炸好的胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡丁。

8.好了,盛盘享用吧。

小贴士:

鸡肉可选择鸡腿肉,去骨去油脂


                                       
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