[美食分享] 遵循自然，原汁原味；家常素炒笋片

一波接着一波，花牛今天继续晒年菜活动奖品。欣和“遵循自然”的原酿酱油和素食佐餐酱，都是欣和最新产品哟

在酱油瓶上赫然标注着“12.5g”这个数字。花牛开始不太明白，后在瓶上找到了答案。每100mg含有12.5g的植物蛋白质，酱油中很少有含这么高的蛋白质克数。从营养角度说，真可称为健康酱油了。

纯天然的发酵，保证酱油的原汁原味。而且没有添加任何添加剂，在瓶子的成分表中你看不到任何这个素、那个酸的，只有黄豆、盐分等材料；成就这样的好酱油。师法自然，得此原酿，故名“遵循自然”原酿酱油

好酱油配好食材，春季正是冬笋下市的时候。

这样的美味才能配自然的酱油，天然酿造，自然美味，才是鲜甜味道。

没有华丽的食材，都是时下最为新鲜的食材；用这个好的酱油才最搭。只放了遵循自然这一款酱油，也只有这一种调料。看似简单，却透着朴实的家常味道，花牛喜欢这个的家常菜，下饭，美味，家的味道

花牛在里面加了胡萝卜和青椒。不仅好看，而且还不抢冬笋的鲜味，很好吃。喜欢的朋友快来试试

家常素炒笋片：

材料：冬笋2小根、胡萝卜半根、青椒1/3只、葱适量

调味料：欣和遵循自然原酿酱油1+1/2大匙

1.冬笋和胡萝卜分别去皮洗净切片；青椒改刀切片；葱切碎；

2.小锅烧水，水开后放冬笋片，过水焯一下；断生后捞出；

3.炒锅倒底油，油开后放胡萝卜片和葱花；炒香出味后，放焯好的冬笋片；

4.翻炒几下后，放酱油调味，最后放青椒，煸炒后出锅即可。

花牛啰嗦：

1.冬笋一定要焯水，可去涩味；而且口感也更好。

2.这款酱油本身有点咸，所以不要再加盐了。