[原创经验] 美味早餐——素馅饼

由于特别喜欢韭菜的味道，所以经常给家人做些含有韭菜的美食，韭菜的营养丰富，而且助于消化，对于一个办公室人员来说，每天坐的时间比站的时间长，所以应该多多食用韭菜

这组照片早已经拍好了，一直没有时间上传 

准备材料

韭菜一把，菠菜一把，鸡蛋四个，粉条适量

盐，五香粉，酱油，蚝油，鸡精各适量

1、取少许面粉倒入盆中，加温水揉成面团（和的面团一定要软），盖上保鲜膜稍醒（食材准备好了面团就醒的差不多了）；

2、洗净的韭菜、菠菜切成一厘米的小段，菠菜在沸水中焯透，捞出过凉水，攒干水分备用，粉条煮软，过凉水，把粉条切成小节，备用；

3、鸡蛋打入碗中，搅匀，炒锅烧热，倒油滑入鸡蛋，不断用筷子搅拌鸡蛋，炒好的鸡蛋就成了小碎块了，然后把鸡蛋凉凉，然后倒入其他食材，倒入各种调料搅拌均匀，馅料就做好了；

4、揉面：把面团放在案板上反复揉搓，待面团表面光滑，然后切成几个均匀的小剂子，擀成圆片，然后放入馅料，包成包子形状，然后按扁，反面朝下，一个生的馅饼就做好了；

5、烙：把做好的馅饼依次放入抹油的电饼铛中，盖上盖子，待两面金黄后，电源灯全部熄灭后出锅。